純米酒 酔心米極

【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】
濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。
軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。
このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。
料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。
食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。

1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上がっております。

日本酒度:+3.0 精米歩合:65%

広島 ㈱酔心山根本店

価格2,310円 
内容量1.8L